Yaşıl Mərcimək Ununun Faydaları

Proteinlə Zəngin: Yaşıl mərcimək unu yüksək bitki əsaslı protein miqdarına malikdir, bu da onu vegetarian və vegan qidalanma üçün mükəmməl bir protein mənbəyi edir.

Lif Baxımından Zəngin: Lif baxımından zəngin olduğu üçün həzm sistemi sağlamlığına faydalıdır və tokluq hissi yaradır.

Vitamin və Minerallarla Zəngindir: B qrupu vitaminləri, dəmir, maqnezium və fosfor kimi vacib vitamin və mineralları ehtiva edir.

Qlutensizdir: Tərkibində qluten olmadığına görə çölyak xəstəliyi olanlar və qlutenə həssas insanlar üçün uyğun bir alternativdir.

Mətbəxdə İstifadəsi

Protein mənbəyi kimi vejetarian və vegan yeməklərində ət əvəzinə istifadə edilə bilər.

Çörəklər, qəlyanaltılar və digər unlu məmulatların hazırlanmasında istifadə olunur.

 Qatıqların və sousların qalınlığını artırmaq üçün istifadə oluna bilər.

Tərkibində qluten olmadığına görə gluten-free çörəklər və digər reseptlərdə istifadə edilə bilər.