Tərkibində qluten yoxdur: Qarabaşaq unu, tərkibində qluten olmadığına görə qlutenə həssas olanlar və çölyak xəstəliyi olanlar üçün münasibdir.

Lif Baxımından Zəngin: Yüksək lif miqdarı ilə həzm sistemini dəstəkləyir və uzun müddətli toxluq hissi yaradır.

Vitamin və Minerallarla Zəngindir: Qarabaşaq unu, B qrupu vitaminləri, maqnezium, dəmir və sink kimi vacib vitamin və mineralları ehtiva edir.

Yüksək Enerji Mənbəyidir: Karbohidrat baxımından zəngin olması sayəsində yüksək enerji təmin edir.

Mətbəxdə İstifadəsi

Tərkibində qluten olmadığına görə gluten-free çörəklər və digər qəlyanaltılar üçün istifadə edilə bilər.

Qatıqların və sousların qalınlığını artırmaq üçün istifadə edilə bilər.

Buğda ununa alternativ olaraq istifadə edilə bilər, xüsusilə sağlam və gluten-free qidalanma rejimlərində.